瓜子是我們日常消磨時間的零食,但是糖尿病人可以吃嗎?下面我們一起來了解一下吧。

瓜子是常人最好的營養零食,但對于糖尿病患者來說卻是禁忌,因為糖尿病患者不能吃高熱量的食物,而瓜子、花生干果類食物,熱量、脂肪都非常高,所以糖尿病患者切記不能多吃。

糖尿病患者由于常有饑餓感,故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。因為花生和瓜子味道鮮美,含糖少,吃上一點就有飽的感覺。雖然花生和瓜子含糖量低,但含有較多的脂肪,屬于高熱量食品。如果糖尿病腎病患者隨意吃,不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多,都會導致血糖、血脂的增高。

每100克花生(去皮)含589千卡熱量,每100克瓜子所含熱量大于570千卡,均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入,使體重增加、血脂升高,不利于血糖和血壓的控制。

有人說南瓜子有降糖作用,市場上還有用南瓜制的保健食品,專用于糖尿病患者。其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維,但含有較高的脂肪和蛋白質,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。

對于堅果類的花生、瓜子,少吃則有利,多吃就有害。一般每日進食不帶殼的堅果15-20克為宜。無論進食多少,都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。

溫馨提示:瓜子對于任何人來說都是健康食品,關鍵要看大家怎么吃,只要掌握正確的食用方法,相信瓜子對人體健康還是很有幫助的。

糖尿病患者在飲食上注意啥?

第一、平衡蛋白質。糖尿病發生以后,糖尿病飲食提倡平衡蛋白質,多食用食物纖維,低糖、低脂、低鹽,過多的進食肉類會使總熱量增加。另外,過多的蛋白質攝入會使腎小球過濾率增加,加重腎臟負擔,并可引起高尿酸血癥。

第二、適度飲食。糖尿病患者飲食不宜過度控制飲食,專家指出,糖尿病患者要控制飲食,過猶不及。有的糖尿病為了糖尿病病情,幾乎不怎么吃鹽,最后導致低鈉低鉀,電解質紊亂,全身乏力,心肌受損。因此,糖尿病患者控制飲食要尊重科學,不能隨心所欲,也不能過于苛刻。

第三、多喝水。糖尿病患者應該注意多喝水,臨床上,不少糖尿病患者因發病后有多飲、多尿癥狀,就限制飲水,這是不妥的。糖尿病患者的口渴癥狀,是因為葡萄糖從尿中排出時,帶走了大量水分,所以,糖尿病渴就應飲水,否則,會引起脫水或高粘血癥,危害糖尿病患者的健康。

第四、控制熱量。糖尿病患者要了解常用食物的熱量數值,同時準確算出自己一天,所需食量的卡路里,糖尿病患者對自己的飲食進行總量控制,在此基礎上,糖尿病患者應學會合理分配餐次,為了避免血糖陡然升高,糖尿病患者應該少吃、多餐。

第五、水果適當。糖尿病患者在發病以后,可以適當吃些水果,不少糖尿病患者在患病后,認為水果中含有大量糖分,因此在糖尿病發生以后,再也不敢吃水果了,這也是錯誤的,其實糖尿病應當合理平衡的飲食,水果中含有很多微量元素,如鉻、錳,對提高體內胰島素活性,有很好的幫助作用,糖尿病患者在血糖得到控制的情況下,適當進食各種水果,對人體是很有裨益的。

糖尿病飲食工作就是這樣,希望能夠給大家帶來幫助,糖尿病的發生和不合理的飲食有著很大關系,因此,糖尿病在發生以后,患者一定要積極關注自己的飲食工作,在兼顧自身營養需求的同時,盡量做到對糖尿病康復有利。